Description
Contenu du cours :
● Comprendre le processus global, de la ferme à la tasse
● Comprendre et prendre en main votre équipement expresso
● Apprendre les techniques pour réaliser un expresso
● Comprendre et prendre en main le moulin à expresso
● Apprendre les techniques de texturisation du lait (chimie du lait)
● Apprendre à nettoyer ses équipements
● Introduction aux créations de Latte Art
● Transmission d’un menu de boissons (latte, capuccino, macchiato, flat white, etc.)
Durée : 2h de cours et 45min de questions
Tarif : 69€/personne
15% offert pour la première participation (soit 59€)
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